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Piante da orto Palermo

Le cime di rapa o “broccoletti di rapa” sono ortaggi cespugliosi che non producono radici ingrossate come il cavolo rapa, ma di esse si consumano le foglie e in particolare le cime tenere prima dello sboccio dei fiori.

Le cime di rapa sono delle vere e proprie rape anche se sono molto somiglianti ai broccoletti verdi. Le foglie sono rugose e verdi di sapore molto aromatico e particolare. In cucina le cime di rapa e le foglie vengono usate come contorno

Vaschetta da 12 Piantine

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