Descrizione

Varietà di melanzana prodotta da una pianta di media vigorosità. La pianta si presenta vigorosa, alta, ben sostenuta con ottima copertura fogliare e capacita’ produttiva. La melanzana mirabelle ha forma allungata, cilindrica di colore nero, e il calice di colore verde. Eccezionalmente resistente ai trasporti ed alle operazioni di confezionamento e adatto sia per il mercato fresco che per industria. Come per la Tipologia Maya questo tipo di melanzana, in cucina, è molto utilizzata oltre che grigliata, tagliata a dadi e cotta assieme ad altri ortaggi (es. nella preparazione della caponata, piatto tipico siciliano).

Casagiardino fornisce piante o piantine da orto, piante da aromatiche e piante ornamentali a Palermo