Description

La melanzana Baffa black beauty produce frutti di forma sferica con costolatura marcata, di colore viola-nerastro. La raccolta avviene 50-70 giorni dopo il trapianto. La particolarità di questa melanzana sta nella polpa che si presenta molto spessa e con pochi semi. In cucina viene consumata fritta, a forno, arrosto e anche per preparazioni di conserve sott’olio.

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