Casagiardino

CIPOLLA DORATA DI PARMA12F

Descrizione

La pianta produce bulbi di pezzattura medio-grossa di forma sferica. Alla raccolta questa varietà di cipolla prende un bel colore dorato. Possiede una buona tenuta alla conservazione e una buona produttività. In cucina è utilizzata come contorno, per insaporire i cibi, per preparare ricette tipiche e nelle focacce. Preparata anche al forno, tagliata a rondelle, impanata o no, o con pomodorino e formaggio, fritta o a filetti in boccette sott’olio. La cipolla dorata di Parma contiene una modesta quantità di Calcio e di Vitamina C. Esercita inoltre azione diuretica, antisettica e vermifuga.

 

Casagiardino fornisce piante da orto, piante da frutto e piante ornamentali a Palermo