Casagiardino

CAVOLFIORE EMERAUDE 80F

Descrizione

Varietà di cavolfiore verde pregiata e di alta qualità. La pianta è vigorosa, rustica, simile ad un cavolfiore bianco, con forte adattabilità alla coltivazioni in pieno campo. Le teste raccolte sono di forma globosa di colore verde. Le principali qualità dell’emeraude sono la densità del cavolfiore, la chiusura del fondo e il peso di 1,5 kg (uno dei più pesanti in circolazione). I cavolfiori verdi saranno pronti da raccogliere  dopo 90-100 giorni dal trapianto. Ricco di sali minerali Calcio e Potassio, fibre, antiossidanti e Vitamina B2 in grado di stimolare la produzione di globuli rossi nel sangue, quindi ottimo rimedio per chi ha problemi di anemia. Inoltre i cavolfiori sono a basso contenuto calorico e privi di glutine, infatti sono molto utilizzati nelle diete ipocaloriche. I broccoli sono molto utilizzati in cucina fin dai tempi antichi, per le loro proprietà organolettiche e salutari, ma una nota dolente per questi ortaggi è purtroppo l’odore, alquanto sgradevole, sprigionato durante la cottura: ciò e dovuto alla presenza dello zolfo contenuto in discreta quantità nei loro tessuti. A tale problema possiamo rimediare, mantenendo le nostre case integre e profumate, spremendo un limone nell’acqua di cottura. La cottura a vapore è quella che riesce ad esaltare il sapore dei broccoli ed a mantenere inalterate tutte le loro proprietà benefiche e nutritive.

Casagiardino fornisce piante o piantine da orto, piante da aromatiche e piante ornamentali a Palermo