Descrizione

L’anice verde è una pianta erbacea annuale che cresce spontaneamente nel bacino del Mediterraneo e, nel momento, in cui fiorisce, si caratterizza per avere dei fiori color porpora. Si tratta di una specie che viene chiamata anche come “anice comune” e che viene impiegata fin dai tempi dei Faraoni. Questa pianta erbacea presenta una radice fittonante, mentre le foglie non sono particolarmente numerose, almeno nella maggior parte dei casi, alternandosi. Di solito, le foglie che si trovano alla base del fusto sono di forma rotondeggiante, dentate e lobate, mentre quelle che si trovano a livello intermedio sono trifogliate e dentate; infine, quelle caulinari sono incise finemente, piumose e anche con un picciolo estremamente più breve. I fiori dell’anice verde sono decisamente piccoli, mentre il periodo in cui fioriscono corrisponde essenzialmente alla stagione estiva, concentrandosi nei mesi di luglio ed agosto. Il frutto dell’anice verde è rappresentato da uno schizocarpo, costituito da due acheni ovoidali ricoperti di peli. L’anice verde presenta un sapore dolce e, al contempo, anche piuttosto piccante, mentre l’aroma della pianta è del tutto gradevole.

Casagiardino fornisce piante o piantine da orto, piante da aromatiche e piante ornamentali a Palermo