Descrizione

La pianta della melanzana prosperosa è di taglia medio-bassa e molto produttiva. La raccolta si ottiene dopo 50-70 giorni dal trapianto, presentando delle melanzane di forma globosa e di colore violetto intenso, leggermente costoluto, di grossa pezzatura (può raggiungere anche un peso di 400-500 gr.). La polpa della melanzana prosperosa è di colore bianco candido e, se il frutto viene raccolto al momento giusto, si possono allungare i tempi di conservazione.

La melanzana violetta prosperosa viene definita “frutto della salute”, grazie alle sue proprietà di migliorare la funzionalità epatica, diminuire il tasso di acidi urici e del colesterolo nel sangue.

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