Descrizione
Varietà di San Marzano ibrido a pianta indeterminata, adatto per coltura in serra e pieno campo. Il pomodoro si presenta di calibro grande (150-170 g), cilindrico, non scatolato, sempre consistente, di colore verde intenso con collettatura pronunciata fino all’invaiatura. Questa varietà di San Marzano risulta tollerante al marciume apicale. Destinato al consumo fresco, i pomodorini sono dolci e di sapore eccezionale; possono essere mangiati anche crudi o a pezzettini sulle bruschette, sulla pizza, su piatti come la caprese, carne alla pizzaiola, insalate fresche e genuine. Contiene licopene, antiossidante naturale che neutralizza i radicali liberi.
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